Gretons
En français standard : Cretons / Rillettes de porc
Signification
Gretons
La tartinade de porc épicée qu'on étend sur les toasts du déjeuner — un classique mijoté qui traverse toutes les cuisines acadiennes et québécoises depuis des générations
In English
Pork cracklings spread
The seasoned pork spread eaten on toast for breakfast — a slow-cooked staple that has crossed every Acadian and Québécois kitchen for generations