Pimbina
En français standard : Viorne trilobée
Signification
Pimbina
La viorne trilobée — fruit acide et nom autochtone conservés dans les bois acadiens. Bouillie avec du sucre c'est l'une des plus vieilles confitures de la cuisine maritime
In English
Highbush cranberry
The highbush cranberry — sour fruit and Indigenous name kept alive in the Acadian woods. Boil it with sugar and you have one of the oldest preserves of the Maritime kitchen