Râpure
En français standard : Pâté râpé / plat traditionnel acadien
Signification
Râpure
Le plat acadien par excellence : pommes de terre râpées cuites lentement avec de la viande ou des palourdes
In English
Rappie pie / Acadian potato dish
The iconic Acadian dish of grated potatoes slow-cooked with meat or clams — a true taste of Acadian identity